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梅の季節

2020.05.30

梅をたくさんいただきましたので、

まずは熟してきた小梅から梅干しにつけてみました☆

色合いが綺麗だったので思わずパシャリ♪

大きい梅は梅干しにもしますが、梅酒、梅酢、甘露煮、梅ジュース、梅醤油にしようかと思っております。

まだまだ梅は沢山あるので、おススメの漬け方があれば教えてください^^

 

写真 2020-05-29 16 05 38

 

今年は初めて沢庵漬けにもチャレンジしてみたり、去年は味噌を作ってみたり、

お店に漬物樽が増えつつあります(笑)

 

今年も自然の恵みに感謝しながら上手く活用して有難くいただきたいと思います^^